La spesa alimentare e una di quelle uscite che sembrano incomprimibili, eppure e proprio qui che si nascondono molti sprechi evitabili. Non servono sacrifici estremi: bastano alcune strategie semplici e costanti per vedere il conto scendere senza mangiare peggio.
Prima di entrare nel negozio
Buona parte del risparmio si decide prima ancora di prendere il carrello:
- fai una lista e attieniti a quella: gli acquisti d'impulso sono il principale buco nel budget;
- non fare la spesa a stomaco vuoto, quando tutto sembra invitante;
- pianifica i menu della settimana, cosi compri solo cio che userai davvero ed eviti sprechi.
Tra gli scaffali
Dentro al supermercato qualche accortezza fa la differenza:
- guarda sempre il prezzo al chilo o al litro, l'unico modo per confrontare davvero le confezioni;
- i prodotti piu cari sono spesso ad altezza occhi: controlla anche i ripiani alti e bassi;
- prova le marche del distributore, spesso uguali alle griffate ma piu economiche;
- sfrutta le offerte solo su cio che useresti comunque, non per accumulare.
Dopo la spesa
Il risparmio continua in cucina: conservare bene gli alimenti, congelare le porzioni in eccesso e riutilizzare gli avanzi riduce lo spreco, che e denaro buttato nella spazzatura. Anche tenere d'occhio le date di scadenza e organizzare il frigo per consumare prima cio che scade aiuta. Sommando questi piccoli gesti su tutte le spese dell'anno, il risparmio diventa una cifra che vale la pena dirottare verso obiettivi piu importanti.